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司盘40_厂家_价格_作用_常州厂家直销

发布时间 2018-12-26 收藏 分享
价格 37.50
品牌 南箭
区域 全国
来源 常州凯乔生物科技有限公司

详情描述:

司盘40


产品名称: 司盘40  26266-57-9

CAS: 26266-57-9

标准: 国标

天然/合成: 合成

级别: 食品级

含量: 0%

外观: 淡黄颗粒

包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分

成份: 山梨糖醇酐单棕榈酸酯

理化属性: 乳白至淡褐色蜡状固体,稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中,溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。

类别: 天然食品

行业: 食品

领域: 乳化剂

下延产品: 果汁(味)型饮料、月饼、雪糕、巧克力、植物蛋白饮料、人造奶油


运用: 作非离子型食品乳化剂,单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料,大使用量为6.0g/kg;在雪糕、巧克力等中大使用量为2.2g/kg;在月饼中大使用量为1.5g/kg;在果汁(味)型饮料中大使用量为0.5g.kg;在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg(以终产品计)。


用法用量: 使用限量:GB 2760-2001(g/kg):饮料浑浊剂0.05(以终产品计);果汁(味)型饮料0.5;月饼1.5;雪糕巧克力层2.2;植物蛋白饮料6.0。 FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。


指导价:37.5元/kg


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