蜜雪冰城：奶茶加盟店怎么提高工作效率？

详情描述：

很多的奶茶加盟店在遇到客流量大的时候，有些顾客就会抱怨等待太久，店员有可能就会因压力而手忙脚乱。很多时候店员的形象间接的体现出一个奶茶店的形象，店员的服务态度就代表着奶茶店的态度。所以，店员的工作能力将会直接决定一个奶茶加盟店是否能够运营顺畅，具体可以参考下面几点。

　　1.熟悉产品

　　关于奶茶的制作过程、原料、口味等等这些店员都要熟知，这才能在顾客发问是可以做出专业的解答。

　　2.沟通交流

　　交流是各类型的门店都需要留意的。饮品店所留意的交流首要会是原材料是否充足。只要交流充分，才干确保顾客所点饮品有货可供。

　　3.点单节奏

　　饮品店的点单都是有规律的，在人少的时候就会慢，在人多的时候做到快中不乱。

　　其实，在人少的时候慢下来也是有一定原因的，就是为了让消费者能够在店里多停留一会，让奶茶加盟店不至于太过空档，因为大部分消费者都有从众的心理，哪里人多他们就会往哪里去，所以，让店员的点单节奏稍微慢下来一些。

　　在人多的时候就会非常的快，人多的时候点单速度必定要快。但在快速点单过程同时也要多留意观察和交流，向后厨了解了解物料是否做够、看一下奶茶制作的速度能不能跟上我们点单的速度，假如察觉到饮品的制造速度跟不上点单的速度，咱们就需要放慢一点速度了，如：产品介绍久一点，多与顾客聊聊天之类。

　　店员在日常工作中除了掌握以上几点工作技巧之外，还要时刻注意自己的衣着形象和面貌，面对顾客多微笑，有时候也会有意想不到的效果哦！您有任何问题想咨询了解的，都可以在官网给我们留言，我们将在24小时内给您回复或者通过以下方式联系我们！！


　　>>>欢迎各位朋友加盟蜜雪冰城奶茶店，在线蜜雪冰城奶茶官网：http://www.mxbczs.com

　　>>>联系方式：17675678108（可编辑短信：项目 姓氏，我们给您回电）

　　>>>文章来源：DFTchen2020