黄原胶 99%食品添加剂原料 11138-66-2

详情描述：

产品名称：
黄原胶
CAS：
11138-66-2
标准：
企标
有无证：
天然/合成：
天然
级别：
含量：
99%
外观：
白色粉末
包装：
25KG/纸板桶 可拆分
成份：
理化属性：
类别：
食品
行业：
食品
领域：
食品添加剂
下延产品：
肉制品、方便面、香肠、干酪、脱水食品
运用：
工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗
用法用量：
果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 冷冻甜食 
0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料 胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型 软饮料 
0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 
香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化 干酪 0.2-0.5