| 价格 | 25.50元 |
|---|---|
| 品牌 | 南箭 |
| 区域 | 全国 |
| 来源 | 常州凯乔生物科技有限公司 |
详情描述：
硬脂酰乳酸钠 产品名称： 硬脂酰乳酸钠 18200-72-1 CAS： 18200-72-1 标准： 国标 天然/合成： 合成 级别： 食品级 含量： 99% 外观： 白色粉状 包装： 25kg/牛皮纸袋 可拆分 成份： 将乳酸在减压下加热至100～110℃,浓缩，浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中，加热至190～200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应，反应完成后冷却而得。（2）先将乳酸中和成钠盐，再与硬脂酸进行酯化而得 理化属性： 白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 乳化剂 下延产品： 面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油 运用： 本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子，还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。 1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。 2、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。 3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。 4、能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。 5、使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。 6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。 7、具有较强的乳化能力，能够很好地乳化脂肪，形成水包油型体系。 用法用量：使用方法及应用范围 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入到50℃温水中，搅拌分散均匀后使用。 3.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。 按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，大允许使用量2g/kg。 指导价：25.5元/kg ********************************************************************** ★本公司供应优势产品： |五味子提取物|侧柏叶提取物|啤酒酵母|羊藿提取物|炎琥宁|苦参碱|茶皂素|西洋参提取物|赤霉素|利多卡因碱|黄芪多糖|氯霉素|葡醛内酯|吲哚美辛|d-泛醇|盐酸萘甲唑啉|盐酸特比萘芬| 米诺地尔|地塞米松磷酸钠|布洛芬|壳聚糖|甲基丙烯磺酸钠|盐酸赛庚啶|替硝唑|红霉素|肌苷|格列苯脲|熊去氧胆酸|玉米醇溶蛋白|地塞米松|水解胶原蛋白|2-硫脲嘧啶|右旋糖酐40|甘氨酸|盐酸苯海拉明|盐酸四环素|匹可硫酸钠|乳酸链球菌素|褪黑素|壬二酸|苯甲酸钠|盐酸二甲双胍|芦丁|制霉素|2-乙基-4-甲基咪唑|丙酸氯倍他索|克霉唑|醋酸洗必泰|氨甲环酸|茶碱|双氯芬酸钠|非那西丁|醋酸地塞米松|盐酸阿霉素|对乙酰氨基酚 武汉远成共创科技有限公司（www.yuanchenggongchuangtech.com）郑重承诺：保证产品质量，严守商业信誉!提供优质服务。希望能够互惠互利，实现双赢，与客户建立起长期的合作伙伴关系
| 联系人 | 乐阳 |
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