供应ε-聚赖氨酸

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ε-聚赖氨酸       28211-04-3 食品级         中文名称:   EPSILON-多聚赖氨酸中文同义词:   EPSILON-多聚赖氨酸;EPSILON-聚赖氨酸;Ε-聚赖氨酸/聚赖氨酸;E-聚赖氨酸;Ε-多聚赖氨酸英文名称:   EPSILON-POLYLYSINE英文同义词:   epsilon-Polylysin;Poly[imino[(2S)-2-amino-1-oxo-1,6-hexanediyl]];ε-Polylysine,ε-PL;EPSILON-polylysine,e-PolylysineCAS号:   28211-04-3分子式:   (C6H12N2O)n含量99%颜色 淡黄粉状包装    500克/塑料瓶ε-聚赖氨酸在保鲜防腐方面的应用（1） ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。（2）对方便米饭和快餐食品等提高保存期。（3）聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面，均具有显著的抗菌防腐作用，能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。