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制作方法
1、流沙包所用面皮，好是低筋面粉制作的，这样口感更加松软可口。如果没有低筋面粉，也可以用普通面粉制作。 
2、馅料和面皮中都会加入少许吉士粉，一方面是起到调色作用，一方面是让口味更加香甜。如果没有吉士粉，也可以不加或用奶粉代替。 
3、流沙包的馅料主料是咸蛋黄，既可以使用完整咸蛋中的蛋黄，也可以使用超市购买的真空包装的咸蛋黄。 
4、在制作中式面点时，使用绵白糖比白砂糖更加方便，因为绵白糖比白砂糖更易溶于水，所以不易在面皮或馅料中留下颗粒。

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